做业绩从哪里下嘴？(2)
早上10点上班，打電话预约，给员工上思想课。中午开始吭哧吭哧做顾客，而员工却还有闲着的。问她为啥，说顾客就要她服务，否则没业绩。然后，苦逼逼，自己成了店长，成了顾问，也成了美容师。问她做完顾客要不要做点别的？她说：一天做两三个累死了，哪有力气做别的，回家!但又每天发牢骚说好辛苦，埋怨员工不成长，对同行埋怨现在的员工好懒好难管。
罗院长，广东东莞某店
10点多到店，检查卫生，看监控，接待顾客，聊聊八卦。遇到重点顾客时，耐心地陪对方聊聊天。然后继续看监控，看配料室哪个员工偷偷聊天，哪些员工用料多了。下午在办公室里，闷头看薪酬表，盘算着想着怎么省工资成本。
何院长，湖南长沙某店
该店是做整形起家的店，何院长天天闷在手术室，忙着做整形。店里几百个顾客，团队乱七八糟，客情差的一塌糊涂，她根本不管理，用整形而来的收益养着美容院。
以上这些老板，把时间精力用在一些零碎的事务上，而没有用在目标上。至少有90%的时间，花在与目标无关的地方；至少有90%的工作内容，与自己企业的目标关系不大甚至毫无关系。甚至可以感觉到，有几家店根本就属于完全没有目标的放任状态。这样的美容院哪里会有希望？
你是这样的吗？
一个没有目标的美容院是没有希望的。
请记住：在竞争加剧的明天，第一批会出局的店家都是没有目标的店；第二批淘汰的店家，是尽管有目标但是却对目标不聚焦的店；第三批淘汰的店家，是尽管有目标也聚焦但却没有系统的店。
二、互为前提的局
多年前，台湾罗丽芬连锁集团的总裁罗丽芬女士讲课，开场第一句就是：“美容院的管理是管什么？三个字：人、事、物。”那时我对美容院刚开始进行研究不久，听罗总裁《国际化店务管理》的讲座还有些似懂非懂。不过却记住了这句话——美容院核心要管理的就是：人、事、物。
多年后回头看，罗总裁的话依旧颠扑不破。只不过，这些年的实战总结发现，实际上在经营好一个美容院的情况下，运营管理会变得更加细分。所谓人、事、物的说法，仅仅是一个总体的概括。
作为美容院的管理者，院长们多数时候所处的状态是忙乱烦累、焦头烂额、顾此失彼。然而，最可恶的是另外一种错综复杂的局面，我们把这个局面称之为“互为前提”。
什么意思呢？即这个企业当中有很多问题需要解决。然而要解决A问题的前提是：必须先搞定B问题；要搞定B问题的前提又必须先完成C目标；要完成C目标的前提就是先摆平D状况；要摆平D状况的前提必须先提升E效率；要提升E效率的前提又是要先解决A问题……就这样绕回来了。从A到E五项问题相互缠绕，互为前提，互为因果。然而在现实中经常会有更离谱的形态，或许在E后面还有F、G、H等更多前提问题需要解决，会更加复杂多样化。要解决A问题需要走的弯路会更多更远，直到最后才能搞定A问题。有不少人尝试去一项项去解决，于是陷入了一件件具体的事务中，搞得筋疲力尽，最后把大量的精力和时间花掉了，A问题却依旧坚挺。
有时候，院长们会发现自己陷入了一个迷局当中。这个局还是自己给自己布的局，因为店是你开的。面I临的局面很复杂，问题很多并且又相互交织。留给你腾挪的空间既狭小又局促，可利用的资源既稀缺又局限。搞不好，就会成为一个僵局；不去搞的话，就会成为一个死局、残局或败局。
互为前提的局面有一个特征，就是让人觉得无从下手。有没有感同身受？往往这个时候，你会发觉脑子根本不够用。如果你想在美容院里建设一个生态运营系统，让你的美容院进入良性运作的状态。但美容院当下的处境又是陷入在互为前提的迷局中。在问题缠绕不清的当下，甚至是处于必须饮鸩止渴才能维系企业存活的当下，你该怎么建立这个生态管理系统？
首先要做的是破局!
但是，破局肯定不是在现有问题上去做推理，肯定不是通过发现并解决问题链上的某个环节来实现的。在问题链上推理只会导致一个结果：需要你去解决问题链上的一串问题。而当你打算解决某个具体的问题时，暂且不说你能不能解决这个问题，却有很大的概率会制造出新的问题和新的麻烦。
这些年来，百达可以公司在给企业把脉时，遇到过很多病态经营中的美容院，其中有些就是每天饮鸩止渴，靠现金流苟活的美容院。我们多次面对互为前提且形态各异的迷局。在实践中得出总结：按照传统的思考方式——发现问题，解决问题，头痛医头，脚痛医脚是行不通的。凡是从问题入手去做的人，最后的结果，无非是制造出更多问题来添乱罢了。我们的总结是：要破局，就绝对不能从问题下手。而要从瓶颈下手!
换句话来说，假如美容院各个方面都做出改进，比如培训改进、服务改进、手法改进、接待流程改进、店务管理改进、促销方案改进、销售套路改进……能改的地方都改进了，但是，只要瓶颈没有破除，互为前提的局就还会存在，生态运营系统就无法建立。美容院就会始终处于无序盲目的病态当中。困扰人的各种问题还会继续，并且，永远搞不定!
你的瓶颈到底是什么？
瓶颈是对应目标而存在的。假如一个美容院从来都没有目标，那它的瓶颈是什么恐怕只有鬼知道。而要找到瓶颈，首先要明确目标是什么，因为没有明确的目标，就无法定义具体的瓶颈。
不同的院长有不同的情怀或理想，所以不同的美容院有不同的目标。有的院长目标是想做成连锁企业，有的是做成高端会所，有的不在乎规模有钱赚就行。但无论最终的目标是什么，都需要有一个非常明确的业绩目标来牵引你的企业发展。因此，我们将所有美容院的目标定义为业绩来论述。这符合大多数美容院的需求。
任何一个企业都有问题，企业越大、问题越多。中国移动、百度、阿里巴巴面临的问题一定比你的美容院多。但他们的运营者不会去想着解决所有问题，也不会就问题看问题。任何企业解决问题的目的都是为了企业发展，而衡量发展的核心指标是业绩能不能持续增长!所以，判断一个问题要不要解决的关键在于，解决这个问题对你的业绩增长有没有决定性作用。这就是所谓的瓶颈，而瓶颈则是当下的运营重心! (张恒 汪东 肖薇 张欢)
罗院长，广东东莞某店
10点多到店，检查卫生，看监控，接待顾客，聊聊八卦。遇到重点顾客时，耐心地陪对方聊聊天。然后继续看监控，看配料室哪个员工偷偷聊天，哪些员工用料多了。下午在办公室里，闷头看薪酬表，盘算着想着怎么省工资成本。
何院长，湖南长沙某店
该店是做整形起家的店，何院长天天闷在手术室，忙着做整形。店里几百个顾客，团队乱七八糟，客情差的一塌糊涂，她根本不管理，用整形而来的收益养着美容院。
以上这些老板，把时间精力用在一些零碎的事务上，而没有用在目标上。至少有90%的时间，花在与目标无关的地方；至少有90%的工作内容，与自己企业的目标关系不大甚至毫无关系。甚至可以感觉到，有几家店根本就属于完全没有目标的放任状态。这样的美容院哪里会有希望？
你是这样的吗？
一个没有目标的美容院是没有希望的。
请记住：在竞争加剧的明天，第一批会出局的店家都是没有目标的店；第二批淘汰的店家，是尽管有目标但是却对目标不聚焦的店；第三批淘汰的店家，是尽管有目标也聚焦但却没有系统的店。
二、互为前提的局
多年前，台湾罗丽芬连锁集团的总裁罗丽芬女士讲课，开场第一句就是：“美容院的管理是管什么？三个字：人、事、物。”那时我对美容院刚开始进行研究不久，听罗总裁《国际化店务管理》的讲座还有些似懂非懂。不过却记住了这句话——美容院核心要管理的就是：人、事、物。
多年后回头看，罗总裁的话依旧颠扑不破。只不过，这些年的实战总结发现，实际上在经营好一个美容院的情况下，运营管理会变得更加细分。所谓人、事、物的说法，仅仅是一个总体的概括。
作为美容院的管理者，院长们多数时候所处的状态是忙乱烦累、焦头烂额、顾此失彼。然而，最可恶的是另外一种错综复杂的局面，我们把这个局面称之为“互为前提”。
什么意思呢？即这个企业当中有很多问题需要解决。然而要解决A问题的前提是：必须先搞定B问题；要搞定B问题的前提又必须先完成C目标；要完成C目标的前提就是先摆平D状况；要摆平D状况的前提必须先提升E效率；要提升E效率的前提又是要先解决A问题……就这样绕回来了。从A到E五项问题相互缠绕，互为前提，互为因果。然而在现实中经常会有更离谱的形态，或许在E后面还有F、G、H等更多前提问题需要解决，会更加复杂多样化。要解决A问题需要走的弯路会更多更远，直到最后才能搞定A问题。有不少人尝试去一项项去解决，于是陷入了一件件具体的事务中，搞得筋疲力尽，最后把大量的精力和时间花掉了，A问题却依旧坚挺。
有时候，院长们会发现自己陷入了一个迷局当中。这个局还是自己给自己布的局，因为店是你开的。面I临的局面很复杂，问题很多并且又相互交织。留给你腾挪的空间既狭小又局促，可利用的资源既稀缺又局限。搞不好，就会成为一个僵局；不去搞的话，就会成为一个死局、残局或败局。
互为前提的局面有一个特征，就是让人觉得无从下手。有没有感同身受？往往这个时候，你会发觉脑子根本不够用。如果你想在美容院里建设一个生态运营系统，让你的美容院进入良性运作的状态。但美容院当下的处境又是陷入在互为前提的迷局中。在问题缠绕不清的当下，甚至是处于必须饮鸩止渴才能维系企业存活的当下，你该怎么建立这个生态管理系统？
首先要做的是破局!
但是，破局肯定不是在现有问题上去做推理，肯定不是通过发现并解决问题链上的某个环节来实现的。在问题链上推理只会导致一个结果：需要你去解决问题链上的一串问题。而当你打算解决某个具体的问题时，暂且不说你能不能解决这个问题，却有很大的概率会制造出新的问题和新的麻烦。
这些年来，百达可以公司在给企业把脉时，遇到过很多病态经营中的美容院，其中有些就是每天饮鸩止渴，靠现金流苟活的美容院。我们多次面对互为前提且形态各异的迷局。在实践中得出总结：按照传统的思考方式——发现问题，解决问题，头痛医头，脚痛医脚是行不通的。凡是从问题入手去做的人，最后的结果，无非是制造出更多问题来添乱罢了。我们的总结是：要破局，就绝对不能从问题下手。而要从瓶颈下手!
换句话来说，假如美容院各个方面都做出改进，比如培训改进、服务改进、手法改进、接待流程改进、店务管理改进、促销方案改进、销售套路改进……能改的地方都改进了，但是，只要瓶颈没有破除，互为前提的局就还会存在，生态运营系统就无法建立。美容院就会始终处于无序盲目的病态当中。困扰人的各种问题还会继续，并且，永远搞不定!
你的瓶颈到底是什么？
瓶颈是对应目标而存在的。假如一个美容院从来都没有目标，那它的瓶颈是什么恐怕只有鬼知道。而要找到瓶颈，首先要明确目标是什么，因为没有明确的目标，就无法定义具体的瓶颈。
不同的院长有不同的情怀或理想，所以不同的美容院有不同的目标。有的院长目标是想做成连锁企业，有的是做成高端会所，有的不在乎规模有钱赚就行。但无论最终的目标是什么，都需要有一个非常明确的业绩目标来牵引你的企业发展。因此，我们将所有美容院的目标定义为业绩来论述。这符合大多数美容院的需求。
任何一个企业都有问题，企业越大、问题越多。中国移动、百度、阿里巴巴面临的问题一定比你的美容院多。但他们的运营者不会去想着解决所有问题，也不会就问题看问题。任何企业解决问题的目的都是为了企业发展，而衡量发展的核心指标是业绩能不能持续增长!所以，判断一个问题要不要解决的关键在于，解决这个问题对你的业绩增长有没有决定性作用。这就是所谓的瓶颈，而瓶颈则是当下的运营重心! (张恒 汪东 肖薇 张欢)