你也能做台湾菜

    范盛先：小城故事台湾料理行政总厨，台湾十大名厨，在台湾厨界颇具名望。来内地前于台北开设餐厅二十余年，对客家料理更是颇有研究。

    喜欢上小城故事的台湾菜，可以说是爱屋及乌。最先让我流连忘返的，是他这里的芒果沙冰。有天约一个朋友谈事，恰好经过这里，于是进来随便点了份芒果沙冰，此后便一发不可收拾地爱上了这里。这里的芒果沙冰绝对不同于其他地方，其美味程度我几乎无法用语言描述，可以说，在香港我爱上了“许刘山”，而吃过小城故事的芒果沙冰以后，我不由地暗自窃喜，这下可以省去不少机票钱了，而且其香浓的滋味要比“许刘山”还要加个更字。

    按理说，介绍台湾菜，饭后的冰点是可以忽略不计的，但我也用了点私心，麻烦范总厨一并介绍给我们，也算一次身不由己的“以公谋私”吧。同时，我也挑了几道比较著名的台湾菜品 ......