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编号:12063555
四合院里藏美食
http://www.100md.com 2007年12月1日 《东方养生》 2007年第12期
四合院里藏美食
四合院里藏美食

     四合院是旧时北京人的住宅,离紫禁城近的地方,住的多数是皇亲国戚,离城远的通常才是普通人家。院子的朝向、大小都反映着宅子主人的财富和权力。北京现存的标准四合院并不多,大部分已经被改造成大杂院,失去了原有的韵味。硕果仅存的,住了非富即贵的主儿。想体验旧时王公贵族的排场生活或在私家小院感受老北京那种人与人之间的示切感,唯一的办法就是带眼动嘴奔四合院。

    01都江源

    府邸旧事:

    都江源所在的四合院在清朝时曾经是僧格林沁王府的一部分,院子里还有棵百年枣树。老板很有来头,多年前曾经如雷贯耳的芥末坊,就是现在这家餐馆的主人。老板冰冰是四川人,留过学,上过中戏,第一个在798开了“仁”俱乐部。她拍过电影,写过一本小说叫《越挠越痒》,被崔健称为:最酷的女人。

    今日体验:

    平安大街宽街路口往北,路西的第二个胡同叫板厂胡同,进去一直往西 ......

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