揭秘《随园食单》(2)
代表喜欢吃,喜欢吃不等于会吃。能吃的人。饕餮一生也未必知道自己在吃些什么;喜欢吃的人,津津乐道于某些口齿的艳遇;会吃的人,于寻常瓜菜中也能发掘旖旎风情,故才能享无边风月。
孔子曰:“人莫不饮食,鲜能知味也。”开门七件事,柴米油盐酱醋茶,讲的就是一个“吃”字。只可惜虽然人人吃饭,却不是人人识得此中真味,虽然每日三餐都在吃,但真正瞳得吃的人很少。
《随园食单》是这样炼成的
袁枚,就是这种能吃会吃,知味懂吃的主儿,他生于康熙五十九年(公元1716年) ......
您现在查看是摘要页,全文长 2128 字符。