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编号:11089913
桃花流水对虾肥
http://www.100md.com 2005年1月1日 《食品与生活》 2005年第1期
桃花流水对虾肥

     幼时读旧词,极爱烟波钓徒张志和的一首“渔歌子”,那是“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”

    因为那时,我家正卜居浙江宁波市东效,每当暮春时节,屋前房后,桃花吐艳,千柳垂丝,墙门外东效河之水,由浊变碧,鸭群知暖,渔舟时现。当放学后,在门外赏桃花时,不由便联想到这首词。

    可是,当时好象并不看见鳜鱼,“肥”的倒是“对虾”,我当时不能确知对虾就是明虾,因为在“感观”上,那时的“对虾”是两只大海虾颠倒放置,如太极圆状,出售以对论值。后来知道对虾就是明虾,只是个头大些罢了,每斤可在七只以内的 ......

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