汉魏南北朝时期的文学主要是以《七发》为代表的歌赋体文学和以《史记》为代表的纪传体文学，成就非凡，在散文和乐府民歌上也颇具成就。而汉赋《七发》中的“天下之至美”则透彻点明了烹饪中的要害。

    汉赋《七发》是枚乘的代表作，它是假借客探王疾，主客问答：“说七事以启发太子”。我们看《七发》不是看它的文学成就，而是研究它对烹饪的推动。《七发》中描述烹饪的文字不太长，主要讲了以下几种意思：

    一、菜肴搭配的问题

    这个问题在当今社会的烹饪中可以说是个主要的问题，现在的每一道菜都要经过各种各样的搭配，并且很有一定的讲究，如讲究营养的搭配、口味的搭配、颜色的搭配、形状的搭配等等。这些形形色色的搭配在现在的烹饪中已经做到尽善尽美 ......