“拼死吃河豚”人们都知道，而“英雄吃海胆”知道的人就少多了。我的家乡在黄海之滨的苏北大丰市，那里有广阔的滩涂和世界最大的湿地带，也有出产文蛤、鲜蛏、海蛎、麻虾等海鲜的东沙岛。东沙岛更以出产个大、黄多的海胆而闻名。

    海胆的形象不敢恭维，浑身长着锋利、辐射状的黑色芒棘，形似黑铁锅，家乡人给它起了个“刺锅子”的俗名。海胆常常在深水大流的岩礁上，特别喜食海带和裙带菜的幼苗。小时候，父亲常带我和哥哥乘船到东沙岛采海鲜 ......