世界上有两大美食王国，一个是中国，一个是法国。可惜持这种看法的基本是中国人，法国大厨大多看不上中国菜。有一年国际美食节在法国南部城市举行，法国大厨宣称，法国莱的最大特点是用料新鲜。中国的粤菜大厨马上说，我们粤菜的最大特点也是用料新鲜。法国人把脑袋摇得拨浪鼓似的，不不不，你去看看唐人街吧，什么料是新鲜的?

    惨了!他们把村妇的水平当成了中国女人的整体水平。

    争“鲜”的除了法国、中国，还有日本。法国人说，他们计算海鲜的新鲜度，标准是分钟，而不是小时，更不是天数 ......