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儿童不宜多吃的20种食物
http://www.100md.com 2005年11月1日 《食品与生活》 2005年第11期
     医学专家在此提醒家长,以下20种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。

    1.桔子:桔子含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”引发腹痛,腹泻。

    2.菠菜:菠菜中有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收并排出体外。

    3.鸡蛋:鸡蛋若吃得过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩。

    4.浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。

    5.果冻:果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

    6.咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

    7.泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。

    8。糖精:大量食用糖精会引起心脏、肺及末梢神经疾病,损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。

    9.豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿大的因子,可促使甲状腺素排出,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。

    10.人参:儿童食用人参会导致性早熟。

    11.罐头:罐头食品中的添加剂,对正发育的儿童有很大的影响,还容易造成慢性中毒。

    12.爆米花:爆米花含铅量很高,铅会损害神经、消化系统和造血功能。

    13.方便面:方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

    14.葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,儿童多吃会影响肝细胞的功能。

    15.可乐饮料:可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。

    16.动物脂肪:儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用。

    17.烤肉串:羊肉串等火烤、烟熏食品,有较强致癌物。

    18.巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安,肌肉抽搐,心跳加快,影响食欲。

    19.食盐:儿童食盐过多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。

    20.猪肝:猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝,会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。, 百拇医药(梦 娜)