当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2006年第1期
编号:11089443
除夕忆旧
http://www.100md.com 2006年1月1日 《食品与生活》 2006年第1期
     光阴如梭,又到辞旧迎新时节,令人情不自禁地回想起童年过节时的情景。上世纪40年代,我出生于一个大家庭、大宅门里。除夕谢年、拜年迎新时的热闹气氛,以及我和姐弟妹们的盼望劲儿,如今回忆起来似乎历历在目、记忆犹新。

    我祖籍上海本地人。大家庭居住于祖父自建的一幢二层楼、三进三开间的石库门大宅。本地人讲究传统,崇尚风俗礼仪,除夕更是节中的重中之重。除夕前半个多月,大人们已开始忙碌起来,我和堂兄弟姐妹们就会从大人们“绷紧”的气氛中嗅出一点“将要过节”的味,于是也吊起了那股盼望劲。记得那时,各房主妇会各自拾掇那些冬至日起腌腊的鱼啊、肉啊、鸡啊鸭的,还会拉出大瓷缸淘洗浸泡糯米或新粳米。接着,买来红枣、蜜枣、大胡桃,你家磨米、晒糯米粉,我家舂米蒸年糕。大伯母亲喜欢蒸蜜枣糯米糕;小婶婶家常制的是夹沙松糕;而我妈妈呢是裹汤圆的行家:咸的有鲜肉或者荠菜猪肉;甜的有豆沙松仁、枣泥核桃或什锦白果等。妈妈她会将汤圆包成正圆的、椭圆的、一头尖的或二头皆尖的形状来加以区分 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3734 字符