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     点心好比女人贴身的内衣，外面虽然看不到，可并不代表不重要，并不意味着它就是菜单上的一个错别字，你可以随便将其划掉不要。假如宴席间缺少了点心，就类似一个五官什么都不缺的美人，独独缺了心眼，终究是要露怯的。即便那顿饭多么高档，举杯动箸间，往往也会多出几分急功近利的粗鄙，而少了几分从容不迫的精致。

    宴席间的点心不可或缺，但也不能乱上。倘若刚入席，冷不丁就摆出几碟蟹壳黄、水煎包或者牛舌饼 ......