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     现在要吃南翔小笼，自然不必赶去南翔，一如吃北京烤鸭，并不一定非得赶去北京。但如果有可能，我们仍会更愿意品尝原产地的产品。因为此时冠以产品前的地名，已成为一种符号。当人们承认这样一种符号时，已经下意识地接受了一种既成文化，一种观念，正所谓品牌。这就是为什么，尽管哪里都买得到龙井茶叶、嘉兴粽子、南京板鸭等，但我们在路过原产地时，一定会买一些当地特产作手信带走，好像非如此就会错失什么似的。

    所以，那日去南翔， 自然不忘带走一些南翔小笼。本来只是当作惯例，不料看到那合在两只“扁”的竹算内，面上盖着一张红纸的南翔小笼 ......