945、周恩来在人民大会堂招待美国总统尼克松时，特地关照要给他尝中国的狮子头。当尼克松称赞它，但不明白为什么叫“狮子头”，周恩来说：狮子是兽中之王，在中国传统文化中，狮子雄壮生动，具有辟邪和吉祥的象征意义。这道菜叫“狮子头”，很能体现中国饮食文化的特点。

    946、刘德华不吃牛肉，据称乃属牛缘故。

    947、张曼玉用餐清淡、新鲜。一日三杯牛奶，晨起一杯盐水，早餐常是果汁。

    948、聂荣臻在自然灾害期间，因国防部五院导弹研制人员营养不足，患有浮肿病，请各军区调拨黄豆、带鱼、猪肉。有次调进猪肉，他打了电话，专门交代给钱学森半爿猪。那时因无电冰箱，这半爿猪只是先称好重量，放在食堂。以后每次来了猪肉，钱家的炊事员就到食堂割一小块，切成肉末，放在菜里，一直吃到够半爿猪肉重量为止。

    949、张中行盛名后，仍甚简朴，一日请启功宴，也只在住宅楼下小馆子，四菜一汤，喝点二锅头，宴后有剩菜，仍如以往必打包回去。

    950、贺龙和陈毅与参加第26届乒乓赛运动员谈话，要他们不要把拿奖杯当“包袱”背。陈毅再接着贺龙后说：“贺老总说得对!有啥子‘包袱’嘛？你们打输了，我请你们吃饭!”贺龙大笑说：“打输了，陈老总请客。打赢了，我请你们吃饭。总之，都有饭吃。”

    951、孙中山对饮食讲究营养，自己制作了“四物汤”，常为座上餐。“四物汤”是集四种素食之精而成，它们就是黄花菜、木耳、豆腐和豆芽。

    952、孙道临在杭州状元馆吃面，赞不绝口，留书一幅：状元馆，面状元；进状元馆出状元。盖该馆之面特制，弯而不折，韧而挺拔。

    953、金庸抗战胜利后曾在杭州奎元馆吃过虾爆鳝丝面 ......