随着饮食文化的发展，人们早已跳出了传统的一套吃法，把视野扩大到“飞的、跑的、游的”动物一类。特别是国外的饮食习惯和爱好丰富独特，其中食蚂蚁更是普遍受到各国青睐，认为蚂蚁食品不但是美味佳肴，而且还具有医疗保健作用。外国人对蚂蚁的各种吃法，真是让人大开眼界。

    日本 日本人喜欢吃生蚂蚁，吃时将蚂蚁放入调味品中蘸一下或渍一下，即可入食。还有一种吃法，就是将蚂蚁蒸烤后拌佐料吃，既可自食也可待客。他们认为，蚂蚁不但可吃，营养价值丰富，而且有除风祛湿、治疗神经痛等疗效，使人延年益寿。

    老挝老挝人有把蚂蚁和其蛹一起吃的习惯。他们抓蚂蚁时，先在树下准备好水瓶，再把蚁巢从树上捅下，将蚂蚁和蛹一起放入水瓶中溺死，然后带回家。吃蚂蚁有单食的，也有将蚂蚁与盐水、合欢树叶、生姜汁、洋葱和白糖一起 ......