江南的夏天，赤日炎炎似火烧。天再热，人也总不能老是呆空调间不出来吧。大自然既然给了我们情调迥然的四季：春有百花，秋有月，夏有凉风，冬有雪，我们理应亲近、珍惜才好。

    大热天外出归来，喝上一份自己调配的冰镇酸梅汤，这感觉岂止是夏有凉风了，简直是人间好时光。

    听外婆说，她小姑娘的时候，每到黄梅雨季，常有穿街走巷提篮叫卖的小贩，吆喝着“白糖梅子、白糖梅子”。篮子里面，整齐排列着一只只刚从梅子树上摘下的青梅，青梅上包裹着一层白糖，弹眼落睛，煞是可爱。咬一口，这清脆，这酸甜，这凉爽，早把酷暑炎热扔到爪哇岛去了。花上五分钱就能买上好几颗白糖梅子呢。当时白糖梅子可是江南的少女盼望一年，翘首以待的节令美食。

    到了梅子落令，乌梅就应运而生了。乌梅由青梅熏制而成，是药食同源的制品。其味酸、微涩，性平，具有一定的抑菌作用。由于富含维生素B2和粗纤维，乌梅还对皮肤有很好的养护作用 ......