柠檬，又称柠果、洋柠檬。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故又称益母果或益母子。柠檬二字，来源于拉丁学名Citus Liman 的音译。它是芸香科常绿小乔木，嫩叶和花均带紫红色；果实椭圆形或卵圆形，淡黄色，表面粗糙，先端呈乳头状，皮厚而香。原产马来西亚，我国四川、广东、广西、福建及台湾地区都有栽培，果实一般供制饮料和香料。

    柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。在天然美容品中，柠檬名气最大也最深入人心。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸 ......