下班回家看到路边有人卖鱼，桶里的鱼大小不一品种多样，一看就知道是野外捕来的。其间混杂着几条四五寸长的昂刺鱼，好久不见这鱼了，欣喜之余连忙买下几条，作为晚餐一道美味的小菜。

    昂刺鱼古人也称之为黄颊，元诗“一溪春水泛黄颊”讲的就是它。昂刺鱼春天尤多，也正是品尝它美味的时候。以前昂刺鱼在人眼里，只不过是种不起眼的杂鱼而已，可不像现在，这鱼少了，喜欢吃的人反而多了。

    昂刺鱼皮色青黄，有不规则的黑斑。身体和鲶鱼相似都很黏滑，嘴巴扁阔且两边都有根胡须。与鲶鱼不同的是昂刺鱼鱼尾分叉，背和身体两侧各有一根硬刺。用力一捏它的身子，就会发出“咕呱、咕呱”的叫声。昂刺鱼一般六七寸长已算大了 ......