“小孩小孩别嘴馋，过了腊八就是年。” 腊月初八是腊月里的第一个节日，俗称“腊八节”，家家都要吃腊八粥。吃过腊八粥，春节的气氛也就一天比一天浓了。

    腊八粥由何而来？

    关于腊八节的来历有很多种版本，流传最广是与佛教的创始人释迦牟尼有关。据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道，于是腊八节成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八祭祀释迦牟尼修行成道，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等做粥供佛，名为腊八粥。

    我国古代每逢腊月初八，不论朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 ......