我国以花入馔的历史悠久，屈原的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐残菊之落英”，说明二千多年前长江中下游及江淮楚地之人就有食花的习俗。李时珍的《本草纲目》里也收录了大量花卉养生保健、防治疾病的知识和方法。《隋唐佳话录》记载女皇武则天令宫女采集各种鲜花，和米捣碎，蒸制成软糯、馨香的糕点，名为“百年糕”；《御香飘渺录》记载了慈禧太后食用鲜花来养颜美容。

    玫瑰清露

    玫瑰花是鲜花中的佼佼者，不仅象征爱情，其美容护肤的功用也早已被人们所知，埃及艳后就曾利用玫瑰来滋养皮肤，保持美貌。长期食用玫瑰花，还能活血，令皮肤红润。

    《红楼梦》中，因为宝玉挨了父亲的毒打，王夫人让袭人给他吃玫瑰露，说可以“心中爽快，头目清凉”。宝玉痊愈后，把剩下的玫瑰露给了芳官，芳官又转赠给柳五儿。这玫瑰露清凉可口且色泽艳丽 ......