四月的上海，风和日丽，花开鸟鸣。地处上海老城厢核心风貌区的上海绿波廊酒楼，在阳光下显得格外春意盎然、生机勃勃。4月20日起在这里成功举办了为期20天的厨艺交流活动，由上海市海峡两岸交流促进会主办，上海绿波廊酒楼和台湾涵碧楼大饭店承办，特邀杭州知味观·味庄参与。

    两岸的餐饮文化一脉相承，促进两岸饮食文化的交流，是两岸民众的共同期盼。开幕式上，上海绿波廊与台湾涵碧楼在原对口交流店的基础上签订了姐妹店协议，互聘名誉总经理和总厨，交换世博会吉祥物海宝，还举行了两店特为本次活动指定的消费券首发仪式，为两岸旅游者提供了实惠。

    通过相互交流，绿波廊的厨师能够复制涵碧楼菜点，涵碧楼厨师能够复制绿波廊菜点。现在，台湾民众可以在涵碧楼吃到地道的上海菜点 ......