1、1940年，杨斌森与杨松如、张光武在成都浓香茶园商定开办地方小吃快餐馆，在谈到店名时，以“浓香茶园”之“浓”谐音“龙”，以祈吉祥，生意兴“隆”，加之餐馆主要卖抄手，遂以“龙抄手”为店名，并请四川大学向楚教授题匾。

    2、刘师培在北京大学任教时，有天他一边看书，一边吃馒头蘸酱油，因专心研读，把馒头错蘸在墨盒里，送到嘴里吃，把嘴和脸都涂黑了。他本是不修边幅、衣冠不整，看上去更像是一个活鬼。由此同僚把他和清初朱蘸着银吃粽子同作为笑谈。

    3、新凤霞早年在天桥卖艺，一天要赶好几个场子，有时忙得不卸妆，匆匆上饭铺吃碗米饭，再要个酸辣汤。她后来自己也能制作酸辣汤，有客来亲手做个酸辣汤招待。

    4、吴蕴初上世纪20年代初制作味精 ......