西洋菜单凭其名字,已想象得到是舶来的,至少非本土的。相传此为人类最早食用的叶菜之一,原产欧洲,在上世纪二三十年代先传入华南。不过,西洋菜因有种独特的香味而令一般国人仍不习惯,大多只用于冷菜中的配菜。

    据说上世纪二三十年代,一名姓黄的广东华侨在葡萄牙经商,不幸患上肺病。当时肺病被视如瘟病,因此他惨被放逐隔离至郊外荒野之中,令其自生自灭。贫病饥寒之际,黄先生只好摘取野菜维生,如此一段时日后,咳嗽缓和,面色也好转,病竟然好了 ......