喝冬酿酒

    《清嘉录》上说:“乡田人家以草药酿酒,谓之冬酿酒。”冬酿酒就是农家的米酒加入香草酿成的,酒浓度很低,十分甘甜,还有花的香味,老少咸宜,非常好喝。

    冬至是二十四节气之一,太阳直射南回归线,是一年中白天最短的一天。古代称“冬至”为“日至”。先秦周朝以冬至为岁首,秦始皇统一六国,用夏历统一了历法,即现在的农历。

    泰伯、仲雍是周朝周太王——古公禀父的儿子,他们奔吴到南方把周历也带到了苏州。苏州在先秦时也以冬至为岁首,在外的家人冬至节也要赶回来,分家的小辈们也要聚在一起吃冬至夜饭,喝冬酿酒,与过春节一样,可见苏州人“冬至大如年”的习俗一直保留至今 ......