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编号:11849830
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http://www.100md.com 2010年1月1日 《食品与生活》 2010年第1期
     “赣南脐橙王”新鲜上市

    “赣南脐橙王”产自中国脐橙之乡——江西信丰县富硒生态园,是信丰脐橙中少有的极品,每100斤中只有1斤可称为“赣南脐橙王”,其个大皮薄,肉嫩香甜,汁多爽口,清热去火。信丰县现有脐橙种植面积28万亩,2009年脐橙产量为17万吨,连续三届获得“赣南脐橙王”桂冠。

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    健康新宠——黑玉米

    黑玉米是玉米的一种特殊类型,其外观乌黑发亮,香黏微甜,营养丰富。据检测,其蛋白质含量比普通的黄糯玉米高1.3倍,粗纤维含量高16.5%,铜、锰、锌含量高2~8倍,钾、钙含量高3倍,抗癌营养剂“硒”的含量高8.5倍;17种氨基酸中有13种高于黄玉米。其丰富的水溶性黑色素90%为多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用。能有效地清除人体内的自由基,延缓衰老。黑色入肾,可养肾强身健体。上海超驰餐饮管理有限公司常年销售该款产品。

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