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元宵节主题词
http://www.100md.com 2010年3月1日 《食品与生活》 2010年第3期
     赏花灯

    花灯点燃的是期盼,花灯映照的是幸福。

    元宵节又叫灯节,是四时八节中最富诗情、最为热闹的节日,是春节的句号、压轴的精彩。每年的元宵之夜,公园或一些文化、艺术园内,会摆出千姿百态的花灯,有静止的,还有能够活动的,有精巧可爱的,也有庞然触目的,灯火辉煌,乐声翻腾,将幽暗的夜空照亮,将沉睡的激情唤醒。

    “谁家见月能闲坐,何处闻灯不来看。” 这一夜,赏花灯的人群总是汹涌的,孩子陪同着年迈的老人,妻子挽着丈夫的胳膊,父母牵着孩子的小手,情侣偎依着颤动的臂膀……一个个面带笑容,披拂亮彩,一边观赏,一边说笑、点评,惊赞或感叹。当然,也有默默的赏灯者,将更多更浓的情绪酝酿于自己的内心,待来时更深更久的品味。在灯火中游走着,不知不觉,人们会感觉自己也变成了一座灯,一个发光源,熠熠闪耀,光芒四射起来,花灯的世界变成圣桑《动物狂想曲》的视觉演绎,个人的世界也变成了拥有无限可能和希望的金色王国。
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    在封建社会,闺中女子一向禁止外游,可在元宵节前后,开禁驰禁(被称为“放夜”)。于是,元宵节便成为青年男女相约的良机。在花灯点燃的时刻,自由和青春也被点燃;被花灯映照的面孔,都是充满春意的幸福和激动。元宵节不知不觉成为年轻人心照不宣的“情人节”,在元宵夜:“笑语盈盈暗香走”“月上柳梢头,人约黄昏后”;在花灯中:“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”;在月微星移、露洒灯稀的拂晓时光,“犹喜路旁歌舞处,踌躇相顾不能归。”元宵夜,是姻缘之夜,销魂之夜,是自由之夜,甜美之夜。花灯点燃的是期盼,花灯映照的是幸福!

    如今,我们拥有无限自由的时间和空间去约会,拥有更多时尚、崭新、动人的爱情渲染,但我最喜欢的还是灯火、烟花、明月、萤光这些自然的、天然的、传统的、纯净的、朴实的夜色中的浪漫。记得我与爱人的第一次约会便是在元宵夜。怀着忐忑蒙的心情,大胆主动地发出了约会的短信,然后收到了确认的回信,激动得手舞足蹈。我们相约于灯火中,又来到烟火绚丽的夜空下,默默许下了相伴一生的约定。然后,是灯熄烟灭之后归于平淡朴实的生活——虽然平淡,但因为努力、认真而收获着充实、满足;看似朴实,但不忘点缀着小小奢侈和甜蜜,使生命的灯火缤纷如初。总会在某个时刻或瞬间想起最初灯火中的迷离心跳,纯真情思,像镶入心灵之顶的一个阳光色的光源,照亮、温暖、激励着我们每一个真实生活的今天,然后与后续的一个个小光源串连起来,成为一条彩带,对我们报以“祝福,永不止息”。
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    猜灯谜

    猜谜是一种智力有氧运动,善猜灯谜是一种智慧博学的标志。

    猜灯谜,是元宵节里的一项文娱活动,不仅要有丰富的知识,还要善于联想,巧思巧辩,需要大脑充分运动,所以,我称其为“智力有氧运动”。说到灯谜就会想起林黛玉,那个在猜谜的一颦一笑中,挥洒、显露出天资聪慧的制谜、猜谜高手,那个将真实的性格和情感融入到谜面、谜底,让人寻不着对错的真情女子——也一直是我所仰慕和期祈的境界。

    灯谜是由谜语发展来的,据考证,三国时代谜语盛行;到了南宋,始有灯谜:元宵节里,人们将谜条系于五彩缤纷的花灯上,做成“灯谜”,供人猜测助兴;明清时代,猜灯谜的习俗遍布全城,盛况空前,此时的文学作品中也出现许多猜灯谜的场景(如《红楼梦》)。到了现代,许多地方仍保留着元宵节猜灯谜的习俗,即使有时省略了花灯,只将单独的谜条悬挂绳上,人们也习惯称其为“灯谜”,元宵节这天的猜谜活动都是“猜灯谜”。
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    时人雅称灯谜为“文虎”、“灯虎”,意喻其艰深难猜,由此,又将猜灯谜叫作“射虎”、“打灯虎”。“打”、“射”,有着较强的动作感和方向感,彰显出一股勇气和智慧,其结果也事关成败,形似大事;而“猜”,拥有的是十足的趣味性和游戏性,猜对、猜错,似乎都无伤大雅,少了一些紧张和功利,多了一份轻松和坦然。

    记得五年前的元宵节,我第一次在书店参与猜灯谜活动。整整一上午的时间,我甚为得意地破解出二十多条谜面,拿去对答案,却全部得到了“死亡认证”,心情凉透了。印象深刻的一条灯谜是“山水甲天下,猜中国地名”,我给了答案“桂林”。不是“桂林山水甲天下”吗?想一想,若是人人皆知的答案,那还有谜意吗,还用“猜”吗?灯谜总要拐一点弯儿、制造一点悬念,这都不知道吗?真正的答案为“汕头”。寻思了良久,方明白,以“山水”合成“汕”字,“甲天下”会意为“头”字,故为“汕头”。当时工作人员见我那么努力、天真,外加可怜,送给我一个纪念品,一本《灯谜大全》。那之后,我喜欢上了猜灯谜,每年元宵节这座小城里举办的猜灯谜活动,我都会踊跃参加。那本书,也一直激励着我不断丰富自己的知识,提升自己的智慧,以猜谜、制谜的名义和形式,去提升自己,并为自己的情感表达开拓更加广阔的空间。
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    吃元宵

    天上月圆,碗里汤圆,家人团圆。

    元宵又叫“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”。习惯上,我们北方称元宵,而南方人称汤圆。它长得又白又胖、圆圆滚滚的,十分憨厚可爱,让人想到婴儿白嫩柔软的小脸蛋儿,总想用手去捏一捏。无论听名字还是看样貌,都能体会到元宵“团圆”、“圆满”的含义。也正因此,人们才形成了元宵夜吃元宵的习俗,期盼一家人团圆幸福,生活甜蜜美满。从古至今,人们最终的愿望莫过于“团圆”,房子再大,钱再多,官职再高,生命再长,如果没有亲人的团圆和分享,一切便没有了意义。

    记得小时候,一到元宵节,街边卖元宵的小贩就多起来。印象中,小贩总是穿着白大褂,还戴一顶白帽子,像医生的着装那般,前面摆一个大簸箕,里面是一个个小小的、外皮粗糙的小圆球——元宵。有时候,还是现做现卖,簸箕晃啊晃的,元宵就在翻滚中诞生,十分神奇。母亲总会买这种元宵,元宵夜煮来一家同吃。那些元宵小小的个头,皮儿较硬,几乎没有馅,但记忆中味道很棒,香甜香甜的,还有着嚼劲。一边吃元宵,一边喝元宵汤,原汤化原食,完美组合。
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    不知哪年起,街头不再出现卖元宵的小贩。超市里各种精美包装的元宵,一年四季随时供应,节日时刻更是挤满了货架。元宵的外貌更加的圆正完美,外皮细腻光滑,馅料各式各样,蒸、炸、炒、干吃等吃法花样百出。但最佳的食用方法,仍是煮来同汤搭配,不仅可以彰显元宵的本色,也便于消化吸收。

    煮好的元宵,沉浮于洁白的汤水中,姿态丰满慵懒,表皮薄如丝衣,隐隐约约透着血肉之色,泛着微微热气,如正在沐浴的美人,令人垂涎。美人沐浴而出,肤色圆润光滑、通透细腻,是小龙女般的吹弹如破,不谙世事,美到极致与销魂。极不忍心又迫切不已地送入口中,甜糯绵香,几乎不用咀嚼便完全融化,甜蜜的滋味瞬间扩散至全身。瞬间,幻想自己也成为一枚饱满的元宵,可以自由、熟练地沉浮于世间、世外。

    很喜欢南宋周必大的《上元煮浮圆子诗》:“星灿乌云里,珠浮浊水中。” 描写的是水煮圆子的情况:圆子浮在水中,像珠子一样翻滚;盛在碗里白白的、圆圆的,很像天上的月亮——把元宵比喻成月亮,多么玲珑精致!人间之元宵,莫不就是天上圆月的下凡入尘,或是圆月派遣至人间的幸福使者,穿越人类千年的光阴,饱含人类无尽的祈愿,为真诚而善良的人们送来美好的祝福,让我们美愿成真!

    吃过元宵,度过甜蜜的元宵夜,新的一年就真正开始起步了。无论新的一年会有更多的机遇,还是要面对更大的压力,因为被祝福着,我们微笑着勇敢前行。, 百拇医药(王媛媛)