与友人相约在咖啡厅里吃小食,边喝咖啡奶茶边聊聊最近的情况,这时上来的是一碟无糖低脂蛋糕,友人刚刚吃了一点就放下了那看起来很精致的甜点,并且抱怨着“一点都不香甜,没有诚意!”我不禁疑惑,一向注重健康,担心体重的她怎么会嫌蛋糕不甜呢?不甜的蛋糕不是很有利于保持身材么?她摇摇头说,吃甜点就是一种宠爱自己的方式,如果在这种时刻还斤斤计较,还吃那种看起来健康吃起来无味的东西,简直不如不吃。“谁吃甜点时还注意养生啊?最要紧的是在吃甜点时要有纯粹的幸福感和满足感,对得起自己。”她认真地说道。

    英国也有一句谚语“人生无常,先吃甜点!”就是因为甜点代表一些美好的食物,不应该错过,更不应该敷衍,应该第一时间去用心感受。

    想想的确有道理呢,与其一边埋怨着自己一边吃着那些所谓低脂低糖的口感差的东西,不如认认真真踏踏实实地吃一块不大的芝士蛋糕,满足自己甜甜的胃口。于是我们可以在下午茶的时候,就着一杯纯纯的红茶,吃点自己平时向往的香甜吧!

    老派上海人一定忘不了凯司令的栗子蛋糕,就连美食家梁实秋都对它念念不忘呢。太太们逛街走得累了,走进店里,从容地要一杯咖啡,各人一块栗子蛋糕,像花生粉一样的栗子粉干松松的,上面浇上稠稠的奶油,用勺子连奶油和栗子面一起送进嘴里,细腻芬芳,绵密的奶油仿佛都将栗子粉粘在了一起,但还保留有那种粉粉糯糯的质感,打松的奶油又香甜爽口,太太们边吃边拉拉家常,压力都减轻了不少 ......