一碗即食面=一天所需盐分
有说，20世纪最影响人们生活的发明之一，就是即食面。即食面的发明大大改变了人们的生活，在提倡时间就是金钱，讲究拼搏竞争的现代，即食面以它的快捷便利价廉包括口感良好很快被大众所接受。香港曾做过一个调查:离开本土的香港人最怀念的香港食物中，鱼蛋、奶茶、烧腊和公仔碗面高居榜首。可见，即食面虽然是日本的发明，但也成港人喜爱的食品之一。想当年日本的“出前一丁”首次在香港露面，五包装要售30港元并不是人人都能接受的。六七十年代正值香港经济起飞，市场劳动力奇缺，乃至大量主妇都投入到劳动大军中 ......
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