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编号:2401182
初夏养生宜清热利湿
http://www.100md.com 2010年1月1日 食品与生活 2010年第5期
     夏季除了炎热之外,还有一个特点是湿。我国南方,夏天盛行携带大量水汽的东南季风。由于冷暖气流相撞,因此夏日里降雨量大增。而此时又正值梅子黄熟之时,所以俗称此谓“黄梅雨”。虽然梅雨的出现有益于春播作物的茁壮生长,但是湿热气候却给健康带来麻烦。

    立夏后容易引起“上火”。因气温上升而引起的中暑症状称为“外火”,可通过防暑降温、通风等措施可以防“外火”侵袭;而“内火”在中医而言则相当复杂难辨。

    “内火”是人体阴阳失调而出现的内热证,按中医辨证可分为心火、肺火、胃火、肝火四种。

    ● 心火,分虚实。虚火主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘,在饮食上可常吃莲子大米粥,或用生地黄、麦冬等泡茶喝;实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒,可用导赤散或牛黄清心丸降火。

    ● 肺火,表现为干咳无痰或痰少而黏,潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红。饮食上可用百合、红枣、大米适量煮粥吃,或用沙参、麦冬泡茶喝。

    ● 胃火,分虚实。虚火表现为轻咳、食量少、便秘、腹胀、舌红少苔,饮食上可食梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等;实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬,可用栀子、淡竹叶泡茶喝。

    ● 肝火,常表现为血压高、头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦燥、舌边红,可服用牛黄清心丸或牛黄上清片。

    凡有“内火”者,除应在饮食上多喝茶水,多吃水果外,还应保持心情舒畅,以清心降火。

    夏季养生宜多吃清热利湿的食物。常用的健脾利湿的食物有:冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、莲子、薏米、山药等 ......

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