又是烟雨蒙蒙时,卫星云图上显示江南统统被笼罩在黄梅天空下。万物都给人以霉湿的感觉,“郁闷”的使用频率又变得好高。

    黄梅天是初夏江淮流域经常出现持续时间较长的阴沉多雨天气。此时器物易霉,亦称“霉雨”,又值江南梅子黄熟时,亦称“梅雨”或“黄梅雨”。

    专家认为,当空气湿度大于70%时,人的精神容易出现疲惫、烦躁不安、极易发怒等症状。再加上阴雨天,人们的户外活动减少,人际交往受到限制,更容易陷入沮丧情绪中。

    天气固然无法改变,通过饮食调理,多吃清热除湿的食物,也能使生活轻松一点、舒服一些。

    下期话题:冷饮世纪

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    梅雨季择时而食

    文‖杨周彝

    梅雨季节里,如果不是冒雨撑伞行于泥泞村道,而是斜倚小窗,与二三知己泡一壶新茶,面对窗外润物细无声的丝丝春雨,翠绿柳芽粉色海棠艳红山茶和遍野金黄油菜花、一池吹皱的碧水,此时的心情就无比舒畅。

    被喧嚣都市吵得不耐烦,可趁梅雨时节驾车郊游。

    上海周边一小时车程内,可欣赏雨景的古镇甚多,朱家角、新场、金泽、锦溪、同里、直、芦墟、西塘、乌镇,另有新建的无数遍布乡间度假村农家乐,不仅有水乡美景可饱览,更有只能在江南尝到的美食。

    江南习俗择时而食,讲究时鲜。梅雨季节,时鲜纷呈上市,目不暇接:

    河虾进入产卵期,这时的雌虾俗称“子虾”,用盐水煮熟,通体艳红,加上腹间密布的虾子和状如红膏的虾脑,口感丰腴,鲜极 ......