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端午节,包粽子
http://www.100md.com 2010年6月1日 《食品与生活》 2010年第6期
     孔明珠:上海女作家,杂志编审。已出版《东洋金银梦》、《上海闺秀》、《孔娘子厨房》、《七大姑八大姨》、《上海妹妹》、《煮物之味》等著作。作品以小说、散文、随笔创作为主,近年在多家报刊开设专栏。

    农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节。端午也称端五、端阳。还有许多别称,如午日节、重五节、浴兰节、女儿节、诗人节等等。

    过端午节,是中国传统习惯,各地有着不同的习俗。女儿回娘家,挂钟馗像,悬挂菖蒲、艾草,佩香囊,赛龙舟,给小孩涂雄黄,饮雄黄酒,吃粽子等。现在上海有些老人还买菖蒲、艾草悬挂在门上,大多数人只记得吃粽子这一件事了。

    端午节要到了,这些天吃了很多粽子。有鲜肉的和蜜枣的,可是吃得却不过瘾。我买的是长乐路一条弄堂口一个老婆婆包的粽子,她每天蹲在那里包,很多人围观,好像行为艺术展览。肉块大大的,夹精夹肥,每个粽子放一块肉的卖1.5元,放两块肉的卖1.8元。还有其他如赤豆、红枣、蜜枣的。我们家都喜欢吃肉粽子,买了6个回家。

    到家放下包迫不及待就吃了,没有预料中的鲜,可能是太咸了,也可能肉太精了。第二天早上也是吃粽子。晚上回家路过,看她包粽子的人更多了,一个上海女人与老婆婆一块蹲在地上,定做肉粽子。每包一个还要用尖手指指定盆中的那块肉。“这这……那那……”的选肥肉放进去。看得我眼睛冒火。上海女人的精明到了不顾脸面的地步,出一点点钱,颐指气使的,当街出丑,真是可悲 ......

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