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编号:11951248
保护地球,倡议“低碳饮食 每周一素”等
http://www.100md.com 2010年9月1日 《食品与生活》 2010年第9期
     保护地球,倡议“低碳饮食 每周一素”

    联合国粮农组织2006年底报告指出,畜牧业是造成全球暖化的最大元凶。每生产1公斤肉类,就要排放36.4公斤的二氧化碳,牲畜打嗝和放屁所排放的温室气体占世界总排放量的51%,比全世界的火车、汽车、飞机和工业污染排放的温室气体加起来还要多。甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍,而甲烷排放的37%来自牲畜。

    人类每天吃掉的各种动物总数约为12亿只,如此庞大的数量必然消耗巨大的地球资源而形成高排碳经济,人类为了口腹之欲而忽略了人与自然的和谐 ......

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