孔明珠

    上海作协会员

    美食专栏作家

    资深家庭煮妇

    过去上海人管吃西餐叫“吃大餐”，究竟是崇洋媚外，还是相对家庭小菜，西餐分量足，奶油重，价钱贵，出去吃一次是件大事儿呢？来到美国德州，女儿带我去了家海鲜餐厅，店大、菜盘大、味道美，真可以叫大餐。

    美国到处都是连锁餐厅，样子长得一样，味道也一样，肚子饿的时候它们就像救星，填饱没问题，但若带着享受美食的想法，不免索然无味。眼前这家海鲜店很特别，曲径通幽坐落在一个美丽的花园内，中间有廊棚似的过道，如果多几盏红灯笼，我会误以为来到中国的江南庭院。

    点餐后，先上一盘油炸海鲜，鱿鱼圈、龙虾肉，招牌菜油炸鳄鱼肉听上去恐怖，味道和鸡肉没什么两样；长棍面包用餐巾裹着 ......