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酒楼外卖
http://www.100md.com 2011年3月1日 《食品与生活》 2011年第3期
     做销售的我,常常需要加班。忙的时候,通宵达旦地开着项目会。没有时间出去吃饭,就在开会的时候,点外卖来吃。最初的时候,外卖以洋快餐居多,让人的味蕾也开始审美疲劳。慢慢的有些中式外卖开始出现在我们的会议室里。多数送来的时候,色香味都大打折扣,菜式也比较单纯,汤基本上都是西红柿鸡蛋汤,厚厚的都是淀粉,谈不上美味,勉强充饥而已。

    那时,叫外卖是不得已而为之的事情。听到外卖,就条件反射般的反胃。情愿饿着,都不愿意再用潦草的快餐来敷衍自己的胃。于是办公室的抽屉里,塞满了超市采购来的零食、饼干等。吃了一段,发现皮肤和头发都干巴巴的,没有一点生机,整个人蔫蔫的,像一颗失水的白菜。工作起来,常常的力不从心。我常常叫嚷着:我痛恨外卖。

    突然有一天,看到同事的午餐是新鲜的冒着热气的羊肉汤,散发着诱人香气的炒青菜,让人忍不住食指大动。原来是公司对面的酒楼送来的外卖。这时才知道,身边大大小小的饭店酒楼都开始送外卖了,不仅味道和在酒楼吃到的一样,就连价格都是相同的。这样的外卖,对于我们这样的忙活一族来说简直就是雪中送炭。

    不得不感慨,现代营销的细致入微。放眼望去,外卖的范围越来越广泛,品种越来越丰富。连原来身段很高的五星级饭店,都开始大张旗鼓地推销年夜饭的外卖服务了。只要在饭店能点到的,都可以送到食客的身边。甚至有些酒店,送外卖的时候,也送来厨师现场操作。

    外卖发展到今天,我开始喜欢了。加班的时候,一个电话,喜欢的饭店,喜欢的菜式,马上搞定。天冷、天热、懒惰不想出门的时候,外卖可以送到家里来吃。

    外卖生活的变迁,从一个侧面诠释了社会的发展,人民生活水平的提高。标志着我们的营销时代进入了以消费者需求为中心的社会营销时代,这不能不说是整个民族的一种进步。, http://www.100md.com(李晓红)