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编号:12160303
云南味道(三):异域风味
http://www.100md.com 2011年9月1日 《食品与生活》 2011年第9期
     地处祖国西南边陲的云南与许多国家接壤,比如一直显得很神秘的缅甸,充满了怀旧青木瓜之味的越南,耳濡目染时也吸收引进了周边国家独特的美食小吃,让大家能够不出国门就遍尝美味。有些还能和云南当地的菜品融合成为一体,创造出的独特味道颇有些时下最流行的FUSION气息呢。

    缅甸泡鲁达

    “泡鲁达”是缅甸的一款传统冷饮,内容非常丰富,选用爽口洁白的米凉虾(一种米浆制品,因头大尾细形似虾而得此名)、透明质感的冰粉,再加入圆圆胖胖的珍珠和晶莹剔透的小西米 ......

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