海派早点中的“四大金刚”(大饼、油条、豆浆、粢饭)十分有名，也深受市民喜爱，但却是非常“普罗”的底层消费。如果早点再要上一层次，就应该是生煎小笼牛肉汤之类。记得小时候吃过的咖喱牛肉汤，印象非常深刻，尤其是那“浓得化不开”的咖喱味，最令我难以忘怀。

    应该说，咖喱牛肉汤还算不上是海上名点，但说起生煎馒头、小笼包、排骨年糕和锅贴这一类干点时，若没有咖喱牛肉汤相佐，总觉得差了一口气似的，不能算上最完美。就像是大饼油条而没有豆腐浆，奶油蛋糕而没有咖啡牛奶一样 ......