【我家叫好叫座的宴客菜】咖喱蟹文怡原料(图1)：肉蟹1只，香茅1/4根，香芹2根，干葱2个，红辣椒(美人椒)2个，大蒜2瓣，葱白1小段，姜黄粉1汤匙(15克)，咖喱粉5茶匙(25克)，盐1/2茶匙(3克)，糖1茶匙(5克)，椰浆300毫升 ，红辣椒油1汤匙(15毫升)，水50毫升。

    做法：

    1.用刷子将螃蟹表面洗刷干净，找一根筷子，从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入 ......