引起食物中毒的食品有哪些?等
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引起食物中毒的食品有哪些？
1.被致病菌或毒素污染的食物；
2.被有毒化学品污染的食品；
3.外观与食品相似，本身含有有毒物质，如毒蘑菇；
4.含有有毒物质的食物，如河豚鱼；
5.在贮存过程中产生有毒物质的食品，如发芽的马铃薯、霉变的粮食等。
食物中毒的发病特点有哪些？
1.发病潜伏期短，来势凶猛，短时间内可能有多人发病；
2.发病与食物有关，患者食用同一污染食物；停止食用污染食物后，流行即终止；
3.中毒患者临床表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主；
4.人与人之间无直接传染。
移动电视即时发布细菌性食物中毒预警信息
细菌性食物中毒预警系统是上海市食药监局与上海市气象局联合研发的，今年8月12日起在东方明珠移动电视上定时滚动发布，在全市的公共交通、楼宇、水上巴士、旅游集散中心等32 000个液晶屏上都可看到。
这一系统对上海市未来3天内发生细菌性食物中毒的概率进行预测并确定高、中、低三级风险等级。风险等级高，表明发生细菌性食物中毒的概率大，要特别注意食品安全；风险等级中或低，则发生细菌性食物中毒的概率依次递减，但仍应注意食品安全。, http://www.100md.com
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1.被致病菌或毒素污染的食物；
2.被有毒化学品污染的食品；
3.外观与食品相似，本身含有有毒物质，如毒蘑菇；
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5.在贮存过程中产生有毒物质的食品，如发芽的马铃薯、霉变的粮食等。
食物中毒的发病特点有哪些？
1.发病潜伏期短，来势凶猛，短时间内可能有多人发病；
2.发病与食物有关，患者食用同一污染食物；停止食用污染食物后，流行即终止；
3.中毒患者临床表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主；
4.人与人之间无直接传染。
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细菌性食物中毒预警系统是上海市食药监局与上海市气象局联合研发的，今年8月12日起在东方明珠移动电视上定时滚动发布，在全市的公共交通、楼宇、水上巴士、旅游集散中心等32 000个液晶屏上都可看到。
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