蜜糖煎香蕉
在繁忙的生活中，利用保健品或营养补充剂来弥补饮食不均衡的人越来越多。不过，与其选择保健品或营养补充剂来摄取营养，倒不如从天然的食物中获得。香蕉正是富含多种维生素和矿物质的水果之一，特别是它的钾元素和镁元素含量很高。钾元素能防止人体血压上升及肌肉痉挛，镁元素则具有消除疲劳的效果。
尤其是都市的白领，生活节奏太忙乱，没有时间吃饭，上网上到眼睛酸。不吃早餐一族越来越多，而一天的活力来源，又正是早餐能量的供给。香蕉是低卡路里的食品，本身也便于消化和吸收，因此从小孩到老年人，都能放心地食用，并补充均衡的营养，正在减肥的人也能尽情享用。
原料：香蕉2根，黄油20克，砂糖8克，柠檬汁少许，朗姆酒20毫升，巧克力酱或黑巧克力碎屑适量(图1)。
制法：
1.锅置火上，开小火，放入黄油融化后(图2)，舀入砂糖炒匀(图3)；
2.中火烧至冒泡(图4)，放入剥了皮的香蕉，待一面煎黄后再翻面至金黄(图5)；
3.淋入朗姆酒小火煎1分钟(图6)，待香蕉变软后挤入柠檬汁(图7)；
4.在空盘上挤上巧克力酱作装饰，装盘即可(图8)；
5.在香蕉撒一些巧克力碎屑，味道也同样很赞。
元子：80后南京女孩，厌倦了十几年如一日学校食堂的饭菜，便响应毛主席号召“自己动手，丰衣足食”，发扬自给自足精神，迅速展开吃货生涯。, http://www.100md.com
尤其是都市的白领，生活节奏太忙乱，没有时间吃饭，上网上到眼睛酸。不吃早餐一族越来越多，而一天的活力来源，又正是早餐能量的供给。香蕉是低卡路里的食品，本身也便于消化和吸收，因此从小孩到老年人，都能放心地食用，并补充均衡的营养，正在减肥的人也能尽情享用。
原料：香蕉2根，黄油20克，砂糖8克，柠檬汁少许，朗姆酒20毫升，巧克力酱或黑巧克力碎屑适量(图1)。
制法：
1.锅置火上，开小火，放入黄油融化后(图2)，舀入砂糖炒匀(图3)；
2.中火烧至冒泡(图4)，放入剥了皮的香蕉，待一面煎黄后再翻面至金黄(图5)；
3.淋入朗姆酒小火煎1分钟(图6)，待香蕉变软后挤入柠檬汁(图7)；
4.在空盘上挤上巧克力酱作装饰，装盘即可(图8)；
5.在香蕉撒一些巧克力碎屑，味道也同样很赞。
元子：80后南京女孩，厌倦了十几年如一日学校食堂的饭菜，便响应毛主席号召“自己动手，丰衣足食”，发扬自给自足精神，迅速展开吃货生涯。, http://www.100md.com