我的挚友汪教授因肿瘤手术先后两次住院，两次出院时的状态却大相径庭。

    记得两年前那次手术后，汪教授出院时与往日的他完全判若两人，脸色灰黄，反应迟缓，步履蹒跚，精气神全无!全身软弱无力，还没有走几步便气喘吁吁……

    最近汪教授再次入院手术，他原以为凶多吉少，预后不佳，谁知经过精心医疗后竟是顺利出院回家。完全出人预料的是，经过这次手术和化疗等等折腾，他的体重不减反稍有增加。脸色白里透红有光泽，步态虽慢但是相当有力，稍加搀扶竟自行上了三楼，他高高兴兴地回家了!

    汪教授深情地对我说：“吃了几十年的饭，这次住院才让我真正地懂得了‘营养’的真谛!”

    这次手术住院，医院里医改后出现了新气象，把营养室办成了“第二药房”，配备了专职高级营养师和专职培训过的厨师，还引进了全自动临床营养治疗系统(CNTMS)，通过电脑系统结合每个病人的病情，个性化地提供各种营养丰富的饮食。营养师不仅深入病房查房，还广泛地进行咨询与营养知识的普及。

    汪教授夫妇因相信民间流传“得了癌症不可吃发物”，把优质蛋白质的主要来源都当作发物而禁食，手术和化疗后造成了严重的营养不良。营养专家说，所谓“发物”不能吃是一个典型的民间说法，不但得不到现代医学的认可，在权威的医学书刊上也查找不到，就是中医学书籍里也难以找到明确的证据。本来肿瘤患者手术或放化疗后并无忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、羊肉、兔肉、牛肉均不应禁绝。而且只有补充了这些富含优质蛋白质的食物，患者才能营养平衡，不损及机体免疫力。

    汪教授深有体会地说，医院的第一药房提供的是苦口良药 ......