健脾茯苓双豆浆

    【基本配伍】白扁豆15克，赤豆30克，山药30克，茯苓15克，陈皮3克。

    【操作要领】将白扁豆、赤豆洗净后浸泡12小时，加入山药、茯苓、陈皮后用粉碎机打碎、烧开后滤渣取汁。

    【成品特点】豆浆白绸，清香爽口。

    【基本功效】补气理气，健脾利湿。

    【宜忌注意】夏季制作时，浸泡食材置阴凉处以防变质。

    猴菇炖肫肚

    【基本配伍】猪肚100克，鸡肫100克，猴头菇50克，莲子肉50克，肉豆蔻3克。

    【操作要领】猪肚、鸡肫洗净切块 ......