2012年1月，上海正式启用食品安全统一举报电话12331。12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线，市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。

    全国各地读者如遇食品安全问题，可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件，本刊编辑部将向专家咨询后，及时解答。

    市民来电：

    有餐饮店员工举报，反映上海某餐饮店存在使用食用过的“回收油”加工烤鱼的情况。

    案件处理：

    接报后 ......