冯颖

    上海中医药大学教授

    博士研究生导师

    中华中医药学会

    药膳分会副会长

    在我国，近20年来随着生活水平的普遍提升，膳食结构不合理所致的营养失衡，以及由此而引发的一系列代谢性健康问题，如超重、肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤等，无不需要日常膳食的调整。节假日多饮多食等不节制的行为，也往往是上述疾患突发、复发、加重的主要原因。为此，四季养生，包括注重中医理论为指导，依据药食同源、医养同理为原则，基于饮食调养 ......