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馒头粢饭豆浆产自现代化流水线
http://www.100md.com 2013年1月1日 《食品与生活》 2013年第1期
     许多上海人记忆中价廉物美的早点如今悄然回归

    冬天的早晨,一碗热气腾腾的白粥,一杯香浓可口的豆浆,一根松脆酥软的油条……美好的一天,从早餐开始。

    曾几何时,这些上海人记忆中价廉物美的早点淡出街头,而今又悄然回归。连日来,记者实地走访嘉定、长宁、杨浦等区的早餐门店、帮帮车及为其配送的中心厨房,询问市民:“今天早饭,你吃了吗?”

    早餐帮帮车升级成“房车”

    凌晨3时多,47岁的许遵林就从位于嘉定徐行镇的家中出发,骑车来到嘉定城区塔城小区。作为上海新迎园早餐餐饮管理有限公司的首批员工,许遵林的早餐帮帮车在附近已经小有名气,生意也很不错。

    “这辆车已是‘独生子女’了。”性格开朗的许遵林乐呵呵地说,今年公司将第一代移动式早餐帮帮车全部升级成固定式的“房车”,唯独自己所在的这个售卖点因为没有合适的摆放地而无法升级。

    打开餐车、预热铁板……公司的物流配送车很快送来当天售卖的早餐,许遵林忙着做开张前的各项准备。来这里买早点的老客人几乎不用开口,许遵林就知道对方要买些什么 ......

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