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除夕夜的糖醋大黄鱼
http://www.100md.com 2013年2月1日 食品与生活 2013年第2期
     自从儿子出生后,我们家就一直在饭店解决年夜饭,一来可避免去了婆家冷落娘家的尴尬,二来也省却老人们烧煮一桌丰盛年菜的辛劳。整整16年,年年如此。

    近几年,随着公公离世、小姑食素、妹妹离异,人丁兴旺时三个家族老少12个人欢聚的时光一去不复返。年夜饭餐桌上,最终只是我们家6个人的团圆饭。饭店的年夜饭也越来越公式化,10人餐、12人餐的配套,对我们来说不但量多价高,且千篇一律的滋味寡淡。

    今年老公提议:“我们家的年夜饭还是回归自家饭桌,在家里烧着吃吧。”

    这对我来说并不是一件难事。刚成家那会儿,凡家里来客,10人一桌的酒席我可以一人搞定,且颇受好评。虽然后来家里用了保姆阿姨,但偶尔掌勺给她做个示范,厨艺也并未退化 ......

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