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法咖颂,咖啡与酒的狂欢
http://www.100md.com 2013年3月1日 食品与生活 2013年第3期
     2012年年底,法国人Frederic Nugeron 与Charles Belin合伙在上海开了第一家法咖颂(PATACHON)咖啡店,并将在上海陆续增加门店,成为咖啡连锁店。习惯了星巴克的北美风情和咖世家的意式风味,法咖颂为上海市民带来的是一种什么样的别致情调呢? 就像阳光帅气的两位老板所散发出的随和气质一样,法咖颂给人更多的是亲切随性的感觉。墙壁上的黑板和白色粉笔字,罗列着每天的餐单和价格,简单而又随意——与之对应的是这里的食物,咖啡、甜点、比萨、沙拉……无不体现出法式食物的精工细作。点一杯香浓的摩卡咖啡,一块细腻香浓的巧克力蛋糕,躲在角落的沙发或到两楼的露台,就是发呆也是一段悠闲时光。 如同塔罗牌的两面性,法咖颂也有着“黑白两面”。晚上6点之后,随着店内音乐、灯光的变幻和员工的更替,这里就成了一家酒吧。法咖颂的理念很简单,顾客或站或坐,任凭浪漫的法国酒来点缀都市人的夜生活。这一切在白天也不是毫无迹象可循,木制吧台和满墙陈列的红酒,都透露着与白天优雅闲适所截然不同的蛛丝马迹。 法咖颂(PATACHON) 地址:上海市静安区陕西北路600号(近新闸路) 电话:021-60751072, 百拇医药(紫苏)