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编号:12690674
深夜食堂“有喜屋”
http://www.100md.com 2013年5月1日 食品与生活 2013年第5期
     日本人喜欢下班后结伴到居酒屋吃喝、闲聊,很放松也很享受。如今“居酒屋文化”也渐渐在中国的城市白领中流行起来——下班后聚在居酒屋,说说笑、吐吐槽,微醺后心满意足地回家。而这家开在延安西路上名为“有喜”的居酒屋,是人们寻觅地道日式料理的好去处。凌晨3点的最后点单时间,也让游走于不夜城中的人们得以尽情享受色香味俱全的美食夜生活。这是经营者Ken的理念和愿望——无论夜多深,这里都有热腾腾的美食等着你。

    作为传统的居酒屋,“有喜屋”在提供各种日式酒类的同时,也以烧烤和拉面为主打。烧烤天生就是夜宵中的主角。有喜屋使用的炭都是无烟型的金刚炭,食物容易入味的同时更加安全环保 ......

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