本刊编辑部

    随着营养科学和传播途径的进步，人们对自身健康的关注度增加，也渐渐达成了正确的共识——合理的膳食结构是摄入全面营养的最佳方式。由此，人们知道食材并非越名贵越有益于健康，每样食物都独特而无可取代，只有顺应节气，吃新鲜而又种类丰富的食物，才能使身体达到自然的健康。

    《中国居民膳食宝塔》提出了一个比较理想的膳食模式 ......