陶观武

    旧时的上海滩曾经有这样一句顺口溜：买布要到“三大祥”，糕团要吃“五芳斋”。坐落在云南南路上的“五芳斋”，始建于1858年(清朝咸丰八年)，至今已有155年的历史。当年，苏州有个名叫沈敬州的糕团大师来上海逛街游玩，他在上海的大街小巷上寻找，却没有发现一家正宗的苏式糕团铺，于是便在南京路山西路口的盆汤弄附近租房开设了一家糕团铺，经营黄松糕、赤豆糕、汤团等苏州传统糕团。由于苏州糕团大多采用玫瑰花、桂花、松花、莲花和薄荷花五种清润芳香的天然植物作香料，而店老板又是苏州人，故取店名为“姑苏五芳斋”。姑苏五芳斋经营的糕团品种繁多，吃口香糯，很快在申城有了名气，于是就有了糕团要吃“五芳斋”的顺口溜。

    几经迁移传承发展

    解放后，“姑苏五芳斋”经公私合营后，更名为“五芳斋点心店”。1956年11月，陈云来沪视察企业公私合营情况时，特地到该店品尝了“猪油芝麻汤团”，并称赞糕团有特色。1972年，美国总统尼克松第一次来沪访问时，下榻在锦江饭店 ......