俗话说：“时势造英雄。”意指在特定的历史条件下，人的聪明才智会显现出来。如今食品安全问题已经到了全民关注的程度，因此也造就了一批“平民专家”——随便找个人聊聊有关“吃”的话题，对方立刻滔滔不绝，添加剂、转基因、农药残留、掺假……信息量巨大。等对方说到尽兴，还慷慨附赠你几个挑选水果和鸡蛋的小窍门，绝对是实践和理论双丰收 ......