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编号:1980319
摆脱过敏,自在人生(一)
http://www.100md.com 2013年8月20日 食品与生活 2013年第7期
肥大细胞,过敏原,坚果
     金文泉

    “要提高免疫力”已成了人人皆知的医学保健常识,因为人体有了免疫力才能抵御疾病、保障健康。孰不知,免疫力对人体也是一把“双刃剑”。

    随着人们生活水平的提高,食品种类日益增多,新药应用增加,化妆品染发剂广泛使用,宠物饲养增多,再加上环境染污、大气雾霾……导致过敏性疾病患者数量近年明显增加。目前全球有22%的人群患有过敏性疾病,故有人将其称为“21世纪的流行病”。

    世界卫生组织将每年的7月8日定为“世界过敏性疾病日”,希望以此让人们懂得过敏性疾病的原理,关注过敏性病人的苦痛。

    过敏的由来:

    肥大细胞与过敏反应

    肥大细胞是又大又胖的鸡蛋形的细胞,它体积大,守卫在人体与外界易于接触的地方,如皮肤、呼吸道和消化道的浅层组织之中。正常人皮肤内每立方毫米之中有7 000~12 000个肥大细胞 ......

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